Description
Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique ce poste est fait pour vous !
Le Bosquet en quelques mots c'est :
Une carte qui change à chaque saison avec des produits frais et variés. Priorité faite à l'élaboration de plats autour des produits de la mer (chinchard, homard, vieille, turbot, raie, ) Des produits que l'on a peu l'occasion de travailler régulièrement, chez nous oui !
L'Hôtel Restaurant le Bosquet a su depuis 1893 conserver son esprit de famille.
Situé à deux pas d'Angers il est facilement accessible à vélo ou en bus, parking sur place également
Rejoint une équipe qui souhaite évoluer avec son temps et s'engager dans une démarche éco responsable, compostage, gestion des déchets et des énergies.
Une petite équipe qui favorise le dialogue, l'autonomie et les initiatives de tous.
Le Bosquet en quelques mots c'est :
Une carte qui change à chaque saison avec des produits frais et variés. Priorité faite à l'élaboration de plats autour des produits de la mer (chinchard, homard, vieille, turbot, raie, ) Des produits que l'on a peu l'occasion de travailler régulièrement, chez nous oui !
L'Hôtel Restaurant le Bosquet a su depuis 1893 conserver son esprit de famille.
Situé à deux pas d'Angers il est facilement accessible à vélo ou en bus, parking sur place également
Rejoint une équipe qui souhaite évoluer avec son temps et s'engager dans une démarche éco responsable, compostage, gestion des déchets et des énergies.
Une petite équipe qui favorise le dialogue, l'autonomie et les initiatives de tous.
Horaires
39H
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Expliquer et faire respecter les règles et procédures (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)