Description
Description du poste :
Nous recherchons actuellement un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine et doté d'un véritable esprit d'équipe pour rejoindre notre établissement.
MISSIONS :
- Participer à la mise en place des différents postes de cuisine
- Assurer la préparation et la finition des plats selon les standards établis
- Veiller à la qualité des produits utilisés et au respect des normes d'hygiène
- Encadrer et former une équipe de commis de cuisine
- Assurer le bon fonctionnement de sa partie en l'absence du Chef de Cuisine
Description du profil :
COMPETENCES ATTENDUES :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire
- Bonne connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène en vigueur
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité
- Leadership et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
- Flexibilité horaire et disponibilité le week-end
Nous recherchons actuellement un Chef de Partie (H/F) passionné par la cuisine et doté d'un véritable esprit d'équipe pour rejoindre notre établissement.
MISSIONS :
- Participer à la mise en place des différents postes de cuisine
- Assurer la préparation et la finition des plats selon les standards établis
- Veiller à la qualité des produits utilisés et au respect des normes d'hygiène
- Encadrer et former une équipe de commis de cuisine
- Assurer le bon fonctionnement de sa partie en l'absence du Chef de Cuisine
Description du profil :
COMPETENCES ATTENDUES :
- Expérience significative en tant que Chef de Partie dans un établissement similaire
- Bonne connaissance des techniques de cuisine et des normes d'hygiène en vigueur
- Capacité à travailler sous pression et à gérer les pics d'activité
- Leadership et capacité à fédérer une équipe autour d'objectifs communs
- Excellentes qualités relationnelles et sens du service client
- Flexibilité horaire et disponibilité le week-end
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)