Description
Nous recherchons pour notre client spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration, un chef de partie (H/F)Vos missions seront les suivantes :- Fabriquer les plats en valorisant les produits- Assurer la préparation des plats froids et chauds- Mettre en place le service- Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie- Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie- Gérer les stocks et les inventaires- Coordonner le travail de son équipe dans sa partie
Expérience requise
Débutant accepté