Description
Activités principales :
- Encadrer les commis de cuisine dans la préparation et la réalisation du service,
- Assurer les préparations des ingrédients et du matériel demandés par son responsable,
- Encadrer les commis de cuisine dans la préparation et la réalisation du service,
- Assurer les préparations des ingrédients et du matériel demandés par son responsable,
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
5 An(s)