Description
Rejoignez les "Villages Club du Soleil" de Savoie et Haute Savoie pour la saison hiver 25
Et Vivez une expérience Intense !
Nous recherchons des Chefs de Partie H/F pour rejoindre nos équipes Savoyardes
Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous.
Missions :
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine
Exigences :
Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap
Conditions d'embauche et Avantages :
Poste à pourvoir en CDD de décembre 2024 à avril 2025
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie
35h/semaine - Salaire de 1930€ brut/mois
Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Un accès aux prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...)
Un job, une passion, pourquoi pas en saison ?
Alors envoyez-nous votre CV qui montre à quel point vous êtes le(la) Chef de Partie H/F que nous recherchons.
Et si vous connaissez quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui connait quelqu'un qui cherche une saison, Passez le message et on l'appellera aussi.
Et Vivez une expérience Intense !
Nous recherchons des Chefs de Partie H/F pour rejoindre nos équipes Savoyardes
Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait(e) pour vous.
Missions :
Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène
Assurer le ravitaillement des buffets (chaud et froid) en relation directe avec le personnel de la salle
Participer au service à la coupe
Manager les collaborateurs commis et aide de cuisine
Exigences :
Bac Pro Restauration, CAP/BEP Cuisine
Maîtrise des normes HACCP
Connaissance des techniques de découpes et gestion de la partie chaude et froide
Expérience préalable en cuisine collective ou traditionnelle
Villages Clubs du Soleil étudie à compétences égales toute candidature dont celles de personnes en situation de handicap
Conditions d'embauche et Avantages :
Poste à pourvoir en CDD de décembre 2024 à avril 2025
Poste nourri et logé (logement partagé) avec contrepartie
35h/semaine - Salaire de 1930€ brut/mois
Indemnité logement de 135 € en cas de logement par vos propres moyens (sur justificatifs)
Un accès aux prestations du village vacances (spa, piscine, salle de sport, prêt de matériels de skis...)
Un job, une passion, pourquoi pas en saison ?
Alors envoyez-nous votre CV qui montre à quel point vous êtes le(la) Chef de Partie H/F que nous recherchons.
Et si vous connaissez quelqu'un qui connait quelqu'un, qui lui-même connait quelqu'un qui connait quelqu'un qui cherche une saison, Passez le message et on l'appellera aussi.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BAC PRO.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Notions de diététique (compétence souhaitée).
- Maîtrise de la démarche HACCP (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Notions de diététique (compétence souhaitée).
- Maîtrise de la démarche HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)