Offre d'emploi (CDI) de chef de partie chez ”SAS MFM BRASSERIE” à Strasbourg (Bas-Rhin)

- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement ;
- Mettre en place et préparer des plats ;
- Maitriser les principales techniques de production culinaire ;
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation) des cuisiniers, commis et apprentis ;
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises ;
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés ;
- Nettoyer et entretenir la cuisine ;
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.
Quelles sont les qualités qu'on apprécie ?
- Tu es dynamique et soucieux du bien-être du client,
- Tu es capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Tu sais t'adapter à la diversité des rythmes de commande,
- Tu sais être créatif et tu as un bon esprit d'équipe,
- Tu aimes travailler en équipe,
- Tu es doté d'une grande polyvalence et tu es à l'écoute.
-
Pourquoi tu viendrais travailler avec nous ?
- Service en continu,
- Deux jours de repos consécutifs,
- Salaire évolutif,
- Evolution interne,
- Planning flexible,
- Pointeuse,
- CE d'entreprise,
- Participation frais de transport,
- Organisation de soirées, fête de fin d'année.
Informations complémentaires :
- CDI - 39H - TEMPS PLEIN,
- SALAIRE SELON PROFIL.

39H Travail en journée

- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).

12 Mois