Description
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous travaillerez en autonomie avec le chef et le restaurateur.
Vos missions :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
Contrôler et ranger les marchandises.
Fabriquer, dresser, envoyer les entrées, les plats et les desserts.
Fabriquer les plats en valorisant les produits.
Assurer la préparation des plats froids et chauds.
Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi et le dimanche soir + fermeture le lundi soir en hiver.
Vos missions :
Garantir la qualité constante des produits fabriqués.
Contrôler et ranger les marchandises.
Fabriquer, dresser, envoyer les entrées, les plats et les desserts.
Fabriquer les plats en valorisant les produits.
Assurer la préparation des plats froids et chauds.
Le restaurant est fermé le mardi, le mercredi et le dimanche soir + fermeture le lundi soir en hiver.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - minimum sur le même poste