Description
Description du poste :
Niché au cœur du Périgord Noir, cet hôtel 5 étoiles vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre d'exception. Avec son restaurant gastronomique, sa terrasse panoramique, son spa, sa piscine, son golf et sa vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, cet établissement allie luxe et nature pour offrir une expérience unique à sa clientèle locale et d'ailleurs.
Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d'un cadre unique pour faire évoluer votre carrière et atteindre l'excellence !
Rattaché(e) à l'équipe Cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Préparation de son poste
- Mise en place cuisine
- Préparation du repas personnel
- Production des recettes de la carte froid comme chaud
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
- Respect de la législation en vigueur, HACCP
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Encadrement des stagiaires et commis
Conditions et rémunération :
Salaire mensuel brut : 2230€
Indemnité de nourriture
Titulaire d'une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans réussie en cuisine.
Dynamique et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Votre candidature doit obligatoirement être transmise au Cabinet Conseil & Recrutement Manpower.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Niché au cœur du Périgord Noir, cet hôtel 5 étoiles vous offre l'opportunité de travailler dans un cadre d'exception. Avec son restaurant gastronomique, sa terrasse panoramique, son spa, sa piscine, son golf et sa vue imprenable sur la vallée de la Dordogne, cet établissement allie luxe et nature pour offrir une expérience unique à sa clientèle locale et d'ailleurs.
Rejoignez une équipe passionnée et bénéficiez d'un cadre unique pour faire évoluer votre carrière et atteindre l'excellence !
Rattaché(e) à l'équipe Cuisine, vous serez amené(e) à effectuer les missions suivantes :
- Préparation de son poste
- Mise en place cuisine
- Préparation du repas personnel
- Production des recettes de la carte froid comme chaud
- Participation au contrôle des marchandises lors de leur livraison et rangement dans les chambres froides
- Respect de la législation en vigueur, HACCP
- Nettoyage et rangement du matériel, des espaces de travail et des locaux
- Encadrement des stagiaires et commis
Conditions et rémunération :
Salaire mensuel brut : 2230€
Indemnité de nourriture
Titulaire d'une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent, vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans réussie en cuisine.
Dynamique et rigoureux(se), vous avez le sens du détail et de la qualité. Vous disposez d'une bonne capacité d'adaptation, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence.
Vous maîtrisez les normes HACCP.
Votre candidature doit obligatoirement être transmise au Cabinet Conseil & Recrutement Manpower.
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)