Description
Travail en collaboration étroite avec le chef sur la création des menus et leurs mises en place
Travail sur des produits de saison en favorisant le commerce local et les circuits courts
Connaissance des normes HACCP
Expérience en semi gastro ou gastro
Poste en coupure
Repos dimanche lundi
Poste évolutif sur un poste de second
Poste logé durant la période d'essai (logement en maison individuelle sur site)
A 10 minutes de Saumur, 30 minutes d'Angers
Travail sur des produits de saison en favorisant le commerce local et les circuits courts
Connaissance des normes HACCP
Expérience en semi gastro ou gastro
Poste en coupure
Repos dimanche lundi
Poste évolutif sur un poste de second
Poste logé durant la période d'essai (logement en maison individuelle sur site)
A 10 minutes de Saumur, 30 minutes d'Angers
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)