Description
Des prestations luxueuses garanties par l'investissement de nos équipes ! Mission Notre hôtel recherche un·e :CHEF DE PARTIE H/FRattaché hiérarchiquement au Sous-Chef de cuisine. Vos missions, seront :Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards deprésentation établies par le Chef de cuisineVérifier les niveaux de stocks des produits (par-stocks)et transmettre les commandes au Chef de cuisine Proposer de nouveaux plats et présentationsau Chef de cuisine. Se tenir informer des dernières tendanceFormer et encadrer les commis de cuisineMaintenir une bonne relation de travail avec leséquipes de cuisine et de salleAssurer le nettoyage des équipements et locaux Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et desécurité Profil Formation CAP ou BAP CuisineExpérience préalable dans un établissement de catégorie similaireSens de l'organisation et du travailen équipeDynamique et créatif Ce poste implique de travailler le weekend, si l'activité le nécessite.Vous vous reconnaissez ? Alors POSTULEZ !
Expérience requise
Expérience exigée