Description
Chef de partie cuisine italienne
Tes missions :
* Gérer en autonomie une des parties de la cuisine dans une brigade
* Gestion et management de l'organisation de ta partie : préparations quotidiennes, mises en place dans le respect de l'hygiène.
* Etre garant de la qualité d'exécution de nos recettes et du respect des fiches techniques. (vérification des mises en place, conformité goût/saveur de nos desserts plats plus génériques)
* Etre garant de l'intégration et de la formation des nouveaux arrivants pour les faire monter en compétences.
* Participation aux fins de mois, réalisation des inventaires.
Rejoins nous si :
* expérience obligée cuisine. Italienne, les bons produits et tu es passionné par le monde de la cuisine! Tous nos produits sont faits maison, avec des ingrédients frais, de saison.
* Tu es rigoureux, organisé et tu as une excellente communication.
* Tu adores travailler en équipe, tu es proactif et tu sais prendre des initiatives.
* Tu es organisé, tu es réactif et tu sais gérer des situations imprévues.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 129,00€ à 2 218,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Question(s) de présélection:
* Expérience, cuisine, italienne
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Tes missions :
* Gérer en autonomie une des parties de la cuisine dans une brigade
* Gestion et management de l'organisation de ta partie : préparations quotidiennes, mises en place dans le respect de l'hygiène.
* Etre garant de la qualité d'exécution de nos recettes et du respect des fiches techniques. (vérification des mises en place, conformité goût/saveur de nos desserts plats plus génériques)
* Etre garant de l'intégration et de la formation des nouveaux arrivants pour les faire monter en compétences.
* Participation aux fins de mois, réalisation des inventaires.
Rejoins nous si :
* expérience obligée cuisine. Italienne, les bons produits et tu es passionné par le monde de la cuisine! Tous nos produits sont faits maison, avec des ingrédients frais, de saison.
* Tu es rigoureux, organisé et tu as une excellente communication.
* Tu adores travailler en équipe, tu es proactif et tu sais prendre des initiatives.
* Tu es organisé, tu es réactif et tu sais gérer des situations imprévues.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 129,00€ à 2 218,00€ par mois
Avantages :
* Flextime
* Prise en charge du transport quotidien
* Restaurant d'entreprise
Horaires :
* Heures supplémentaires
Rémunération supplémentaire :
* Heures supplémentaires majorées
* Pourboires
Question(s) de présélection:
* Expérience, cuisine, italienne
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Expérience exigée