Description
Niché sur la Côte d'Azur, le Centre de Performance "La Turbie" est le foyer des joueurs professionnels de l'AS Monaco, club de renommée internationale. L'infrastructure de haut niveau fournit un environnement optimal pour l'entraînement et le bien-être des employés du club.
Vos missions:
- Réaliser les prestations de plats froids et chauds (entre 80 et 160 couverts)
- Travailler en équipe
- Vérifier la qualité des denrées
- Etre garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Amplitude horaire : 35H/semaine, 7H00/15H00 - 8H00/16H00, sans coupure, possibilité de travailler certain soir selon l'activité.
Vos missions:
- Réaliser les prestations de plats froids et chauds (entre 80 et 160 couverts)
- Travailler en équipe
- Vérifier la qualité des denrées
- Etre garant du respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Amplitude horaire : 35H/semaine, 7H00/15H00 - 8H00/16H00, sans coupure, possibilité de travailler certain soir selon l'activité.
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- HACCP (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- HACCP (compétence exigée).
Expérience requise
5 An(s) - sur le même poste
Informations sur l'établissement
Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel