Description
Description du Poste : Chef de Partie
La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires élevées et à garantir la satisfaction des clients.
Responsabilités Principales :
* Superviser la préparation et la cuisson des plats conformément aux standards de qualité de la Bastide du Clos des Roses.
* Organiser et gérer le travail de l'équipe affectée à la partie assignée de la cuisine.
* Contrôler et garantir la fraîcheur ainsi que la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des plats.
* Collaborer étroitement avec d'autres chefs de partie pour assurer la synchronisation des services.
Exigences du Poste :
* Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
* Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats.
* Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
* Compétences organisationnelles et esprit d'équipe pour coordonner les tâches au sein de la cuisine.
* Flexibilité horaire pour répondre aux besoins opérationnels du restaurant.
Conditions de Travail :
* Lieu : La Bastide du Clos des Roses, Fréjus
* Horaires : À déterminer en fonction des services et des besoins du restaurant.
* Fourchette de Salaire : Entre 1900 et 2300 euros net par mois, selon l'expérience et le profil du candidat.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿300,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires élevées et à garantir la satisfaction des clients.
Responsabilités Principales :
* Superviser la préparation et la cuisson des plats conformément aux standards de qualité de la Bastide du Clos des Roses.
* Organiser et gérer le travail de l'équipe affectée à la partie assignée de la cuisine.
* Contrôler et garantir la fraîcheur ainsi que la qualité des ingrédients utilisés dans la préparation des plats.
* Collaborer étroitement avec d'autres chefs de partie pour assurer la synchronisation des services.
Exigences du Poste :
* Expérience avérée en tant que Chef de Partie ou dans un rôle similaire.
* Excellente maîtrise des techniques de cuisson et de préparation des plats.
* Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes de qualité élevées.
* Compétences organisationnelles et esprit d'équipe pour coordonner les tâches au sein de la cuisine.
* Flexibilité horaire pour répondre aux besoins opérationnels du restaurant.
Conditions de Travail :
* Lieu : La Bastide du Clos des Roses, Fréjus
* Horaires : À déterminer en fonction des services et des besoins du restaurant.
* Fourchette de Salaire : Entre 1900 et 2300 euros net par mois, selon l'expérience et le profil du candidat.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 1¿900,00€ à 2¿300,00€ par mois
Horaires :
* Disponible le week-end
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté