Description
La Brasserie La Coupole, un établissement emblématique de Biarritz, célèbre pour son ambiance chaleureuse, est fière d'annoncer un changement de propriétaire. Dans le cadre de cette transition passionnante, nous sommes à la recherche de 3 Chefs de Partie H/F talentueux et passionnés pour rejoindre notre équipe dynamique.
Description du Poste :
Poste : Chef de Partie
Type de Contrat : CDI (CDD possible)
Heures de Travail : 39 heures par semaine
Horaires : 3 Postes en continu, 2 du matin de 8h à 16h, 1 de l'après-midi de 16h à 23h
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Planning : Planning fixe
Expérience Requise : Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie
Responsabilités Principales :
Préparation et supervision des plats chauds
Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrement et formation des commis de cuisine
Profil Recherché :
Expérience avérée en cuisine, avec une expertise particulière dans la préparation des plats chauds
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité
Esprit d'équipe et excellente communication pour assurer une collaboration harmonieuse au sein de la cuisine
Avantages :
Opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un établissement réputé
Salaire compétitif : 2000 euros net, négociable selon expérience
POSTE NON LOGE
A POURVOIR DE SUITE
Description du Poste :
Poste : Chef de Partie
Type de Contrat : CDI (CDD possible)
Heures de Travail : 39 heures par semaine
Horaires : 3 Postes en continu, 2 du matin de 8h à 16h, 1 de l'après-midi de 16h à 23h
Repos : 2 jours de repos consécutifs
Planning : Planning fixe
Expérience Requise : Minimum 2 ans d'expérience en cuisine, notamment en tant que Chef de Partie
Responsabilités Principales :
Préparation et supervision des plats chauds
Collaboration étroite avec le Chef de Cuisine et les autres membres de l'équipe pour garantir la qualité et la cohérence des plats servis
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Encadrement et formation des commis de cuisine
Profil Recherché :
Expérience avérée en cuisine, avec une expertise particulière dans la préparation des plats chauds
Capacité à travailler efficacement sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité
Esprit d'équipe et excellente communication pour assurer une collaboration harmonieuse au sein de la cuisine
Avantages :
Opportunité de rejoindre une équipe passionnée dans un établissement réputé
Salaire compétitif : 2000 euros net, négociable selon expérience
POSTE NON LOGE
A POURVOIR DE SUITE
Horaires
39H
Compétences requises
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - MINIMUM