Description
Description du poste :
Vos missions :
· Réceptionner et contrôler la qualité des produits
· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes
· Effectuer les différentes étapes de préparation avant cuisson (pétrissage, abaisse, fermentation, pâtons, façonnage, etc.)
· Cuire les pâtons, les viennoiseries, les pâtisseries et les défourner
· Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries
· Respecter la prise des températures
· Dresser les pâtisseries à l'assiette
· Veiller à la rotation des produits et la gestion des dates de conservation
· Savoir faire preuve de création et d'innovation
· Elaborer des desserts en fonction d'une carte donnée
· Veiller à la propreté de son espace de travail
Description du profil :
· Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).
· Vous appréciez travailler en équipe.
· Vous êtes disponible et polyvalent.
· Vous avez le sens du service client.
Les avantages E Leclerc :
· Salaire à négocier lors de l'entretien
· Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et du vendredi au samedi soir
· Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté
· Intéressement, participation
· Gratification
· Repos le dimanche
· Mutuelle/prévoyance
· 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère
Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.
Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?
Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
Vos missions :
· Réceptionner et contrôler la qualité des produits
· Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des pâtes
· Effectuer les différentes étapes de préparation avant cuisson (pétrissage, abaisse, fermentation, pâtons, façonnage, etc.)
· Cuire les pâtons, les viennoiseries, les pâtisseries et les défourner
· Effectuer le montage et la décoration des pâtisseries
· Respecter la prise des températures
· Dresser les pâtisseries à l'assiette
· Veiller à la rotation des produits et la gestion des dates de conservation
· Savoir faire preuve de création et d'innovation
· Elaborer des desserts en fonction d'une carte donnée
· Veiller à la propreté de son espace de travail
Description du profil :
· Dynamique, vous êtes rigoureux (se) et organisé(e).
· Vous appréciez travailler en équipe.
· Vous êtes disponible et polyvalent.
· Vous avez le sens du service client.
Les avantages E Leclerc :
· Salaire à négocier lors de l'entretien
· Restaurant ouvert du lundi au samedi midi et du vendredi au samedi soir
· Une rémunération sur 13 mois après 1 an d'ancienneté
· Intéressement, participation
· Gratification
· Repos le dimanche
· Mutuelle/prévoyance
· 15% de remise sur vos achats des produits marques Repère
Et surtout des perspectives d'évolution dans une structure pérenne à la notoriété établie.
Vous vous reconnaissez dans cette offre, vous avez envie de vous investir et d'évoluer au sein d'une équipe de passionnés ?
Alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
Expérience requise
Expérience exigée de 1 An(s)