Description
Le restaurant Opère, nouveau venu dans l'entreprise familiale dynamique et éco-responsable créée en 2019 comptant déjà le restaurant Gaodina & l'hôtel Gaogaïa, propose une cuisine réconfortante, créative et surtout gourmande, d'une centaine de couverts, à Aix en Provence.
Max Frobel, Chef de cuisine, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche, en complément de son équipe actuelle, un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F).
Nostalgie de la cuisine d'amour que l'on pouvait retrouver en poussant la porte de la maison des grands-parents, riz au lait, Choux sont autant de saveurs d'enfance proposées à la carte, du déjeuner au dîner, du lundi au dimanche.
Le chef et sa brigade collaborent avec producteurs et artisans locaux, dans une démarche résolument bio, respectueuse du terroir et de l'environnement, en constante évolution, pour suivre la nature et ceux qui la travaillent.
Rejoignez-nous !
Conditions :
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire de 2100€ net par mois ainsi que 100€ de prime par mois.
Profil recherché :
- 1 an minimum d'expérience réussie en pâtisserie ;
- Vous êtes passionné(e), dynamique, vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Vous êtes organisé(e), précis(e) et rigoureux ;
- Les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler) ;
- Prise de poste rapide.
Max Frobel, Chef de cuisine, formé au sein de maisons telles que Kaiseki au Château de la Gaude, Girafe à Paris mais également Mono (1* au Guide Michelin) à Hong Kong, recherche, en complément de son équipe actuelle, un(e) Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F).
Nostalgie de la cuisine d'amour que l'on pouvait retrouver en poussant la porte de la maison des grands-parents, riz au lait, Choux sont autant de saveurs d'enfance proposées à la carte, du déjeuner au dîner, du lundi au dimanche.
Le chef et sa brigade collaborent avec producteurs et artisans locaux, dans une démarche résolument bio, respectueuse du terroir et de l'environnement, en constante évolution, pour suivre la nature et ceux qui la travaillent.
Rejoignez-nous !
Conditions :
- 2 jours de repos consécutifs
- Salaire de 2100€ net par mois ainsi que 100€ de prime par mois.
Profil recherché :
- 1 an minimum d'expérience réussie en pâtisserie ;
- Vous êtes passionné(e), dynamique, vous aimez votre métier et vous êtes disponible le midi comme le soir ainsi que les week-ends ;
- Vous êtes organisé(e), précis(e) et rigoureux ;
- Les transports en commun ne pourront pas être une solution viable pour venir travailler) ;
- Prise de poste rapide.
Horaires
39H
Travail dimanche et jours fériés
Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Travail en équipe (compétence exigée).
- Précision et organisation (compétence exigée).
- Passionné par le métier (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Travail en équipe (compétence exigée).
- Précision et organisation (compétence exigée).
- Passionné par le métier (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)