Description
LA TABLE D'ÉMILE, recherche Chef/fe de Partie H/F Tournant polyvalent pour notre cuisine ouverte et en vue du client.
La personne doit être capable de travailler dans tous les postes de la cuisine.
Un salaire de environ 1 870,00 € net, repas pris en charge, jours de repos réguliers .
Le restaurant est fermé le dimanche.
Nous recherchons des personnes motivées avec un état d'esprit axé sur l'entraide, la bonne humeur et la cohésion d'équipe.
Si vous avez de l'expérience en tant que Chef de Partie H/F et que vous êtes prêt/e à relever ce défi, postulez dès aujourd'hui pour faire partie de notre entreprise à l'ambiance familiale.
La personne doit être capable de travailler dans tous les postes de la cuisine.
Un salaire de environ 1 870,00 € net, repas pris en charge, jours de repos réguliers .
Le restaurant est fermé le dimanche.
Nous recherchons des personnes motivées avec un état d'esprit axé sur l'entraide, la bonne humeur et la cohésion d'équipe.
Si vous avez de l'expérience en tant que Chef de Partie H/F et que vous êtes prêt/e à relever ce défi, postulez dès aujourd'hui pour faire partie de notre entreprise à l'ambiance familiale.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine viande" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Types de viande (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Maîtrise de la coupe de la viande (compétence exigée).
- Maîtrise des grillades (compétence exigée).
- Types de viande (compétence exigée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence exigée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Définir des besoins en approvisionnement (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Lutter contre le gaspillage alimentaire (compétence exigée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence exigée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence exigée).
- Maîtrise de la coupe de la viande (compétence exigée).
- Maîtrise des grillades (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)