Description
POSTES À POURVOIR FIN OCTOBRE 2024
Nouveau projet porté par les Chefs Tabata et Ludovic Mey, anciens propriétaires du restaurant Les Apothicaires,
distinqué d'une étoile au quide Michelin. Ouvrent deux enseignes, sur le cours Franklin Roosevelt, au cœur du
6ème arrondissement de Lyon, avec deux offres de restauration (Nous recherchons pour la brasserie).
- La Brasserie: Nous proposerons 55 places assises à l'intérieur et 80 places en terrasse durant des beaux
jours. Ouverte 7 jours sur 7. Nous travaillerons une cuisine de tradition française, service au guéridon,
découpe en salle, nous voulons mettre à l'honneur le métier de la salle.
Vous êtes dynamique, enthousiaste et passionné par l'univers de la restauration ? Rejoignez-nous et faites partie
de cette aventure incroyable!
Nouveau projet porté par les Chefs Tabata et Ludovic Mey, anciens propriétaires du restaurant Les Apothicaires,
distinqué d'une étoile au quide Michelin. Ouvrent deux enseignes, sur le cours Franklin Roosevelt, au cœur du
6ème arrondissement de Lyon, avec deux offres de restauration (Nous recherchons pour la brasserie).
- La Brasserie: Nous proposerons 55 places assises à l'intérieur et 80 places en terrasse durant des beaux
jours. Ouverte 7 jours sur 7. Nous travaillerons une cuisine de tradition française, service au guéridon,
découpe en salle, nous voulons mettre à l'honneur le métier de la salle.
Vous êtes dynamique, enthousiaste et passionné par l'univers de la restauration ? Rejoignez-nous et faites partie
de cette aventure incroyable!
Horaires
39H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "Bac ou équivalent" exigée.
- Techniques de service à la russe (au guéridon) (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
- Techniques de service à la russe (au guéridon) (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s)