Description
Dans le cadre du développement de son restaurant bistronomique, le BEST WESTERN PLUS HOTEL RESTAURANT LES HUMANISTES à Sélestat (67 600) recrute son chef de rang h/f.
Le poste consiste à :
Encadrer et manager les commis
Mise en place du bar et des vins
Accueillir le client à son arrivée au restaurant et tout au long du repas
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
Après le service, débarrasser les tables
Avancer la mise en place pour le prochain service
Ranger le matériel de service
Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant
Procéder aux encaissements (Logiciel VEGA)
Être un support du responsable de salle
Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
Créer des supports de communications (Menus du jour, carte des boissons.)
Profil Recherché:
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Langues étrangères : anglais indispensable, allemand apprécié
Avantages :
- Restaurant fermé le dimanche
- 2,5 jours de congés /semaine
- Programme Incentive sur le recrutement de membres Best Western Rewards, récompenses en nuitées ou cartes cadeaux
- Encouragement aux formations (école de formation interne Best Western)
- Avantages tarifs préférentiels jusqu'à 50% dans les Hotels Best Western du monde entier
- Expérience clients : un diner et une nuit aux Humanistes offert pour 2 personnes pour chaque nouveau collaborateur arrivant
- Prime de parrainage à l'embauche
- Comité d'Entreprise (CE) permettant de profiter de nombreux avantages pour les loisirs (cinéma, concert, parcs attractions, achats )
Evolution interne possible
Le poste consiste à :
Encadrer et manager les commis
Mise en place du bar et des vins
Accueillir le client à son arrivée au restaurant et tout au long du repas
Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang
Après le service, débarrasser les tables
Avancer la mise en place pour le prochain service
Ranger le matériel de service
Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage du restaurant
Procéder aux encaissements (Logiciel VEGA)
Être un support du responsable de salle
Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions
Créer des supports de communications (Menus du jour, carte des boissons.)
Profil Recherché:
- Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion
- Résistance au stress et aux cadences de travail, sang froid
- Habileté, agilité et rapidité
- Bonne mémoire
- Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général
- Langues étrangères : anglais indispensable, allemand apprécié
Avantages :
- Restaurant fermé le dimanche
- 2,5 jours de congés /semaine
- Programme Incentive sur le recrutement de membres Best Western Rewards, récompenses en nuitées ou cartes cadeaux
- Encouragement aux formations (école de formation interne Best Western)
- Avantages tarifs préférentiels jusqu'à 50% dans les Hotels Best Western du monde entier
- Expérience clients : un diner et une nuit aux Humanistes offert pour 2 personnes pour chaque nouveau collaborateur arrivant
- Prime de parrainage à l'embauche
- Comité d'Entreprise (CE) permettant de profiter de nombreux avantages pour les loisirs (cinéma, concert, parcs attractions, achats )
Evolution interne possible
Horaires
42H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Allemand.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)