Description
CHEF DE RANG, HÔTEL 5*
Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Rang pour un restaurant bistronomique au coeur d'un hôtel 5 étoiles.
Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience gastronomique inoubliable.
LES MISSIONS :
Sous la direction du/de la Responsable Restauration, vous aurez comme mission principale de :
- préparer le restaurant pour le service
- effectuer la mise en place, dresser les tables
- prendre les commandes et exécuter le protocole de service de la Maison
- conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant
- encadrer une petite équipe de commis et runner
- veiller au bon déroulement du service tout en assistant le responsable pendant le service
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable de 2 ans minimum en tant que Chef de Rang
- Expérience requise dans un restaurant avec du volume
- Autonomie, rigueur et minutie
- Sens du travail en équipe
VOS AVANTAGES :
- Contrat saisonnier à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31 octobre 2024
- Rémunération attractive : entre 2 200€ et 2 400€ brut pour 39 heures, avec pointeuse (heures supplémentaires récupérées ou rémunérées en fin de saison)
- Logement fourni
- Deux jours de repos par semaine
- Horaires majoritairement en continu
- Possibilité de saison d'hiver en suivant chez nous
Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Rang pour un restaurant bistronomique au coeur d'un hôtel 5 étoiles.
Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Rang motivé et passionné pour rejoindre notre équipe et contribuer à la création d'une expérience gastronomique inoubliable.
LES MISSIONS :
Sous la direction du/de la Responsable Restauration, vous aurez comme mission principale de :
- préparer le restaurant pour le service
- effectuer la mise en place, dresser les tables
- prendre les commandes et exécuter le protocole de service de la Maison
- conseiller et répondre aux besoins des clients et connaître la carte du restaurant
- encadrer une petite équipe de commis et runner
- veiller au bon déroulement du service tout en assistant le responsable pendant le service
LE PROFIL RECHERCHÉ :
- Expérience préalable de 2 ans minimum en tant que Chef de Rang
- Expérience requise dans un restaurant avec du volume
- Autonomie, rigueur et minutie
- Sens du travail en équipe
VOS AVANTAGES :
- Contrat saisonnier à pourvoir dès maintenant jusqu'au 31 octobre 2024
- Rémunération attractive : entre 2 200€ et 2 400€ brut pour 39 heures, avec pointeuse (heures supplémentaires récupérées ou rémunérées en fin de saison)
- Logement fourni
- Deux jours de repos par semaine
- Horaires majoritairement en continu
- Possibilité de saison d'hiver en suivant chez nous
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s)