Description
Pour début Décembre, Nous recherchons une ou un chef de rang pour un travail en équipe. Nous cuisinons uniquement des produits frais du marché avec menu sur chevalet. Il faut avoir de l' expérience en service et connaissance en cuisine gastronomique, ou semi-gastronomique.
Le chef a fait "ses armes" auprès de Guy Savoy, Bruno Gensdarme, William Ledeuil, Joseph Drapeau, puis 10 ans à L'esquinade en centre ville de Nantes et depuis 19 ans à l'Abelia où nous avons une belle clientèle que nous aimons "chouchouter".
Les 4 jours de travail sont en coupure du mercredi au samedi (32h ou 35h),
(12.80€/13.00€ si débutant avec formation en apprentissage à 13.50€ de l'heure selon expérience). repos fixes 3 jours consécutifs du dimanche au mardi.
Poste non logé
Fermé pour les fêtes de fin d'année, 6 semaines de Congés payés réparties entre Mai - Août - fin décembre début janvier.
L'Abelia 125 bd des Poilus 44300 NANTES le restaurant.abelia@neuf.fr
Le chef a fait "ses armes" auprès de Guy Savoy, Bruno Gensdarme, William Ledeuil, Joseph Drapeau, puis 10 ans à L'esquinade en centre ville de Nantes et depuis 19 ans à l'Abelia où nous avons une belle clientèle que nous aimons "chouchouter".
Les 4 jours de travail sont en coupure du mercredi au samedi (32h ou 35h),
(12.80€/13.00€ si débutant avec formation en apprentissage à 13.50€ de l'heure selon expérience). repos fixes 3 jours consécutifs du dimanche au mardi.
Poste non logé
Fermé pour les fêtes de fin d'année, 6 semaines de Congés payés réparties entre Mai - Août - fin décembre début janvier.
L'Abelia 125 bd des Poilus 44300 NANTES le restaurant.abelia@neuf.fr
Horaires
35H Autre
Compétences requises
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence souhaitée).
- Mémoriser des informations (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)