Description
Missions principales :
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table.
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.
- Coordonner le service en salle, en lien avec la cuisine.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
- Superviser et former les commis de salle.
- S'assurer du respect des standards de qualité et des procédures d'hygiène.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
- Excellente présentation et sens du service client.
- Capacités à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
- Connaissances en oenologie et maîtrise des techniques de service.
- Dynamisme, rigueur et autonomie.
- Accueillir chaleureusement les clients et les installer à leur table.
- Présenter le menu, conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.
- Coordonner le service en salle, en lien avec la cuisine.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur repas.
- Superviser et former les commis de salle.
- S'assurer du respect des standards de qualité et des procédures d'hygiène.
Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Chef de Rang dans un établissement haut de gamme.
- Excellente présentation et sens du service client.
- Capacités à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence.
- Connaissances en oenologie et maîtrise des techniques de service.
- Dynamisme, rigueur et autonomie.
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
6 Mois