Description
Au Mas Bottero nous mettons un point d'honneur à offrir à nos clients un service de qualité, authentique et chaleureux.
Nous recherchons des candidats engagés, fiables, dynamiques et motivés.
Points clés de notre environnement de travail :
Opportunités d'évolution -
Avantages offerts -
Formations sur le terrain -
Équipe dynamique, professionnelle et ambitieuse -
Travail d'équipe,
Équilibre vie personnelle et vie professionnelle.
Conditions de travail
Type de contrat : CDI à temps plein
Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi).
Équipe de salle de 4 personnes
Exigences du poste :
Formation : Titulaire au minimum d'un C.A.P. de restaurant
Langues étrangères : anglais professionnel exigé
Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée
Autres : Connaissance des règles de service, bonne expression orale et bonne présentation
Missions principales du poste :
Assurer le service en salle selon les codes d'un établissement étoilé Michelin, en vue de garantir la satisfaction du client.
Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Assistante de Direction, Maître d'hôtel,
Activités du poste :
Assurer et encadrer le nettoyage et l'entretien du restaurant
Effectuer la Mise en Place de la salle
Assurer le service
Qualités requises :
Fiabilité et stabilité
Bonne connaissance des produits et des boissons
Bonne connaissances des règles de service
Capacité d'analyse
Attention minutieuse aux détails
Efficacité dans l'objectif d'offrir aux clients un service d'exception.
Faire preuve de rigueur
Polyvalence
Esprit d'équipe
Nous recherchons des candidats engagés, fiables, dynamiques et motivés.
Points clés de notre environnement de travail :
Opportunités d'évolution -
Avantages offerts -
Formations sur le terrain -
Équipe dynamique, professionnelle et ambitieuse -
Travail d'équipe,
Équilibre vie personnelle et vie professionnelle.
Conditions de travail
Type de contrat : CDI à temps plein
Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi).
Équipe de salle de 4 personnes
Exigences du poste :
Formation : Titulaire au minimum d'un C.A.P. de restaurant
Langues étrangères : anglais professionnel exigé
Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée
Autres : Connaissance des règles de service, bonne expression orale et bonne présentation
Missions principales du poste :
Assurer le service en salle selon les codes d'un établissement étoilé Michelin, en vue de garantir la satisfaction du client.
Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Assistante de Direction, Maître d'hôtel,
Activités du poste :
Assurer et encadrer le nettoyage et l'entretien du restaurant
Effectuer la Mise en Place de la salle
Assurer le service
Qualités requises :
Fiabilité et stabilité
Bonne connaissance des produits et des boissons
Bonne connaissances des règles de service
Capacité d'analyse
Attention minutieuse aux détails
Efficacité dans l'objectif d'offrir aux clients un service d'exception.
Faire preuve de rigueur
Polyvalence
Esprit d'équipe
Horaires
43H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "hôtellerie restauration" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Critères de tri sélectif (compétence exigée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Critères de tri sélectif (compétence exigée).
- Oenologie (compétence souhaitée).
- Sommellerie (compétence souhaitée).
- Techniques du service en salle (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel (compétence exigée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence exigée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence exigée).
- Mémoriser des informations (compétence exigée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence exigée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence exigée).
- Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles (compétence exigée).
- Permis "B - Véhicule léger" exigé..
Expérience requise
1 An(s)