Description
Recherche un(e) chef(fe) de rang avec une forte expérience
Bonne présentation
Poste évolutif
Le candidat(e) travaillera seul(e) en binôme avec le chef de Cuisine pendant la période creuse et dirigera une personne pendant la saison estivale
Connaissance des Vin et un plus, belle clientèle
Petit restaurant, à taille humaine, servant une cuisine semi gastronomique, avec une très bonne réputation
Repos dimanche lundi Poste en coupure
Bonne présentation
Poste évolutif
Le candidat(e) travaillera seul(e) en binôme avec le chef de Cuisine pendant la période creuse et dirigera une personne pendant la saison estivale
Connaissance des Vin et un plus, belle clientèle
Petit restaurant, à taille humaine, servant une cuisine semi gastronomique, avec une très bonne réputation
Repos dimanche lundi Poste en coupure
Horaires
35H
Travail en horaires fractionnés
Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Techniques de service à l'assiette (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Connaître les process d'ouverture et de fermeture de l'établissement (compétence souhaitée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence souhaitée).
- Préparer des boissons chaudes ou froides (compétence souhaitée).
- Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin (compétence souhaitée).
- Réaliser un service au bar (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance (compétence souhaitée).
- Utiliser des logiciels spécifiques (compétence souhaitée).
Expérience requise
10 An(s)