Description
Entreprise
GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.
Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.
Poste
Pour notre prestigieux partenaire, restaurant 3*** Michelin sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h
Chef de Rang H/F/NB
Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :
* Mise en place du restaurant
* Contrôle et entretien du matériel (assiettes, verres, couverts, cloches)
* Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage
* Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Maintenir un haut niveau de prestations durant le service
Repos Dimanche - Lundi - Mardi
Horaires en coupure
Profil
Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé
Le goût du challenge vous motive
Vous avez développé une passion pour le service, le luxe et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.
Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.
GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de têtes, consulting sur l'hôtellerie-restauration.
Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement.
Poste
Pour notre prestigieux partenaire, restaurant 3*** Michelin sur Paris, nous recherchons en CDi, statut Employé qualifié, contrat 39h
Chef de Rang H/F/NB
Sous l'autorité du maître d'hôtel et du directeur de salle, vous aurez pour principales missions :
* Mise en place du restaurant
* Contrôle et entretien du matériel (assiettes, verres, couverts, cloches)
* Organiser et preparer l'ensemble des tables, nappage, dressage
* Manager, accompagner et former une équipe de commis de salle
* Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
* Maintenir un haut niveau de prestations durant le service
Repos Dimanche - Lundi - Mardi
Horaires en coupure
Profil
Vous avez une solide expérience gastronomie et étoilé
Le goût du challenge vous motive
Vous avez développé une passion pour le service, le luxe et les produits nobles en général, faisant de vous un professionnel accompli.
Vous souhaitez intégrer une équipe qui partage la même passion que vous pour la gastronomie et apprendre sous les ordres d'un chef connu et reconnu pour ses qualités humaines et culinaires.
Horaires
39H Travail en horaires fractionnés
Compétences requises
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté