Description
***********************3 POSTES LOGES A POURVOIR pour la saison d'hiver à partir du 01.12.2024****************************
Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes !
Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant.
MISSIONS GENERALES :
MISE EN PLACE
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel
- Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service
- Application des règles d'hygiène en vigueur et des procédures internes
PRISE DE COMMANDE ET SERVICE :
- Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels
- Assurer la qualité du service client
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix
- Développement du chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles
- Tenir la propreté du restaurant durant les services
- Débarrassage et nettoyage des tables
- Fidélisation de la clientèle
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service
PROFIL RECHERCHES
- Nous recherchons des candidats(es) ayant déjà occupé une fonction similaire et parlant français et anglais
- Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.
- Vous êtes souriant, jovial, de bonne humeur, à l'écoute des équipes
- Vous êtes flexible, vous avez une bonne résistance au rythme de la saison
Avez-vous envie de relever un défi passionnant ? Rejoignez nos équipes !
Situé dans la vallée de Chamonix notre établissement historique en finalisation de rénovation accueillera notre clientèle dès cet été dans nos 69 chambres, 1 salle de réunion, sauna & hammam ainsi que notre bar & restaurant.
MISSIONS GENERALES :
MISE EN PLACE
- Assurer l'entretien des locaux et du matériel
- Dressage des tables, mise en place des consoles pour le service
- Application des règles d'hygiène en vigueur et des procédures internes
PRISE DE COMMANDE ET SERVICE :
- Accueil et accompagnement du client / prise en charge des appels
- Assurer la qualité du service client
- Être à disposition du client et le conseiller dans ses choix
- Développement du chiffre d'affaires en réalisant des ventes additionnelles
- Tenir la propreté du restaurant durant les services
- Débarrassage et nettoyage des tables
- Fidélisation de la clientèle
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
- Toutes autres missions données par vos responsables hiérarchiques en rapport avec votre service
PROFIL RECHERCHES
- Nous recherchons des candidats(es) ayant déjà occupé une fonction similaire et parlant français et anglais
- Connaissance de la vie en montagne et du rythme des saisons
- Votre expérience et votre connaissance du métier vous permettent d'agir en toute autonomie, de faire preuve d'initiative tout en respectant les directives.
- Vous êtes souriant, jovial, de bonne humeur, à l'écoute des équipes
- Vous êtes flexible, vous avez une bonne résistance au rythme de la saison
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est exigé de savoir parler Anglais.
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Il est exigé de savoir parler Français.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Communiquer avec l'équipe de salle (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Parler une ou plusieurs langues étrangères (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)