Offre d'emploi (Saisonnier) de chef de rang chez ”SOC D'ECONOMIE MIXTE POUR L'EXPLOITATION” à Biarritz (Pyrénées-Atlantiques)

Le/La Chef de Rang, reportera au Maître d'Hôtel, il/elle aura pour mission de:
- De contribuer au bon fonctionnement et à l'efficacité du restaurant en accord avec les stratégie de Hyatt et les standards de la marque
- D'assister le Maître d'hôtel
- Accueil des clients et conseils dans le choix des plats
- D'assurer la gestion des commandes
- De gérer la mise en place de salle
Le/La Chef de Rang devra obligatoirement :
- Avoir une expérience en hôtellerie 5* ou dans un palace (une expérience dans un des hôtels de l'enseigne Hyatt serait appréciée).
- Maîtriser le français, l'anglais et le chinois pour répondre aux attentes de notre clientèle internationale.
- Etre titulaire d'un diplôme en hôtellerie restauration ou en tourisme
- Avoir des connaissances en informatique (pack office)

39H Autre

- Il est exigé de savoir parler Français.
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence souhaitée).
- Prendre une commande client (compétence souhaitée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence souhaitée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence souhaitée).
- Saisir une commande sur informatique (compétence souhaitée).
- Réaliser un service en salle (compétence souhaitée).
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison (compétence souhaitée).
- Assurer un service après-vente (compétence souhaitée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence souhaitée).

6 Mois