Description
Le Chalet Hotel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour l'hiver 2024-25, un chef de rang polyvalent (H/F) pour notre restaurant d'altitude la Païka et notre brasserie de montagne La Biskatcha située dans le centre des Gets.
Sous la direction du responsable de salle, vous serez en charge du service du midi à la Païka (4h) et du service du soir à a la Biskatcha (4h)
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes)
- Servir les plats à table
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Etre disponible et attentif aux besoins des clients
- Préparer la salle
- Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles
- Développer une bonne relation clientèle
- Coordonner le service, le rangement et débarrassage de votre rang
- Développer les ventes additionnelles
- Participer à la bonne ambiance de travail en se respectant les uns les autres
Votre profil :
Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux(se).
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP ; BEP).
Expérience de 2 saisons minimum demandée en tant que chef de rang
Bon niveau d'anglais.
Conditions de travail :
-Poste logé, nourri pendant le temps de travail
-Contrat 45h / 1 jour de repos par semaine
-Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une pointeuse et les heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison
A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Sous la direction du responsable de salle, vous serez en charge du service du midi à la Païka (4h) et du service du soir à a la Biskatcha (4h)
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes)
- Servir les plats à table
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Etre disponible et attentif aux besoins des clients
- Préparer la salle
- Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles
- Développer une bonne relation clientèle
- Coordonner le service, le rangement et débarrassage de votre rang
- Développer les ventes additionnelles
- Participer à la bonne ambiance de travail en se respectant les uns les autres
Votre profil :
Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux(se).
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP ; BEP).
Expérience de 2 saisons minimum demandée en tant que chef de rang
Bon niveau d'anglais.
Conditions de travail :
-Poste logé, nourri pendant le temps de travail
-Contrat 45h / 1 jour de repos par semaine
-Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une pointeuse et les heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison
A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Horaires
45H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)