Description
Le Chalet Hotel La Marmotte, hôtel **** situé aux Gets recherche pour la saison hiver 2024-25, un chef de rang (H/F) pour notre restaurant "La Biskatcha" brasserie de montagne, grill et bar à Tapas, travaillant les produits frais, faits maison. Contrat d'une durée de deux mois minimum.
Sous la direction du responsable de salle, vous serez en charge :
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes)
- Servir les plats à table
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Etre disponible et attentif aux besoins des clients
- Préparer la salle
- Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles
- Développer une bonne relation clientèle
- Coordonner le service, le rangement et débarrassage de votre rang
- Développer les ventes additionnelles
- Participer à la bonne ambiance de travail en se respectant les uns les autres
Votre profil :
Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux(se).
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP ; BEP).
Expérience de 2 saisons minimum demandée en tant que chef de rang
Bon niveau d'anglais.
Conditions de travail :
-Poste logé, nourri pendant le temps de travail
-Contrat 45h / 1 jour de repos par semaine
-Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une pointeuse et les heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison
A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Sous la direction du responsable de salle, vous serez en charge :
- Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Présenter la carte et être capable de détailler les plats (portions, ingrédients, allergènes)
- Servir les plats à table
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe
- Etre disponible et attentif aux besoins des clients
- Préparer la salle
- Vérifier la propreté de la vaisselle et autres ustensiles
- Développer une bonne relation clientèle
- Coordonner le service, le rangement et débarrassage de votre rang
- Développer les ventes additionnelles
- Participer à la bonne ambiance de travail en se respectant les uns les autres
Votre profil :
Vous êtes autonome, impliqué(e), dynamique et rigoureux(se).
Formation en hôtellerie-restauration appréciée (CAP ; BEP).
Expérience de 2 saisons minimum demandée en tant que chef de rang
Bon niveau d'anglais.
Conditions de travail :
-Poste logé, nourri pendant le temps de travail
-Contrat 45h / 1 jour de repos par semaine
-Toutes vos heures de travail sont comptabilisées avec une pointeuse et les heures supplémentaires récupérées et/ou payées en fin de saison
A compétence égale nous recrutons des personnes en situation de handicap.
Horaires
45H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)