Description
Nous recherchons un responsable de salle H/F.
Vous travaillerez du mercredi midi au dimanche soir.
Service du midi et du soir.
Vous serez chargé(e) d'encadrer le travail du personnel de salle.
Vous serez le garant de la qualité de service de l'établissement.
Vous justifiez de 2 ans d'expérience professionnelle sur le poste.
Le planning peut être aménagé au besoin.
Deux jours et demi de repos par semaine.
Poste à pourvoir début septembre.
Nombre de couverts : 50
Vous travaillerez du mercredi midi au dimanche soir.
Service du midi et du soir.
Vous serez chargé(e) d'encadrer le travail du personnel de salle.
Vous serez le garant de la qualité de service de l'établissement.
Vous justifiez de 2 ans d'expérience professionnelle sur le poste.
Le planning peut être aménagé au besoin.
Deux jours et demi de repos par semaine.
Poste à pourvoir début septembre.
Nombre de couverts : 50
Horaires
39H
Compétences requises
- Logiciel de réservation (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (compétence exigée).
- Techniques du service en salle (compétence souhaitée).
- Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser un service en salle (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Piloter une activité (compétence exigée).
- Animer, coordonner une équipe (compétence exigée).
- Organiser le travail d'une équipe (compétence exigée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence exigée).
- Effectuer le suivi des réservations (compétence exigée).
Expérience requise
2 An(s) - Responsable - Chef de salle