Description
Le restaurant LA CALECHE recrute un(e) Chef(fe) de partie, pour sa prochaine saison d'hiver, de décembre à avril 2025, en CDD à temps complet, nourri et logé.
Vos principales activités :
Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine
Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
Assurer le nettoyage des équipements
Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Vos principales activités :
Réaliser les plats suivant les fiches techniques et les standards de présentation établies par le Chef de cuisine
Maintenir une bonne relation de travail avec les équipes de cuisine et de salle
Assurer le nettoyage des équipements
Respecter les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité
Horaires
42H50
Travail dimanche et jours fériés
Travail dimanche et jours fériés
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
- Dresser des plats pour le service (compétence exigée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence exigée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence exigée).
Expérience requise
1 An(s)