Description
L'hôtel*** Garrigae Cap-Coz de 50 chambres situé en front de mer à Fouesnant propose une cuisine simplifiée et conviviale le midi et bistro chic le soir à base de produits frais (moyenne à l'année de 20-60 couverts servis par jour).
Vous travaillez en collaboration avec le chef pour préparer la mise en place et envoyer les plats durant le service
Vous travaillerez en continu soit sur le service du midi soit sur le service du soir.
Prise de poste de suite jusqu'au 15 octobre
Poste non logé
Vous travaillez en collaboration avec le chef pour préparer la mise en place et envoyer les plats durant le service
Vous travaillerez en continu soit sur le service du midi soit sur le service du soir.
Prise de poste de suite jusqu'au 15 octobre
Poste non logé
Horaires
35H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)
Informations sur l'établissement
Hôtel*** Garrigae Cap-Coz de 50 chambres situé en front de mer à Fouesnant.