Description
Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie polyvalent en CDI
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et serait amener à prendre en charge le poste des entrées et/ou pâtisseries et/ou d'accompagner le chef au chaud.
Vous êtes chargé de réaliser la mise en place du poste auquel vous serez affecté en suivant les recettes proposées par le chef de cuisine et/ou en suivant vos propres recettes.
Le restaurant est ouvert en 7/7, vous devrez veiller à ce que votre poste soit toujours en place, fabrication, frigo et assurer une bonne communication et formation avec votre binôme.
Votre emploi du temps sera alterné une semaine sur 2 de la façon suivante
Semaine 1 service du soir, Repos jeudi et dimanche,
Semaine 2 service du soir, Repos lundi et samedi, 1 coupure sur cette semaine
Formation en cuisine vous justifiez d'une première expérience et vous avez envie d'apprendre et de progresser
Qualités requises :
Rigoureux, organisé, disponible, autonome et polyvalent
Vous travaillez sous la responsabilité du chef de cuisine et serait amener à prendre en charge le poste des entrées et/ou pâtisseries et/ou d'accompagner le chef au chaud.
Vous êtes chargé de réaliser la mise en place du poste auquel vous serez affecté en suivant les recettes proposées par le chef de cuisine et/ou en suivant vos propres recettes.
Le restaurant est ouvert en 7/7, vous devrez veiller à ce que votre poste soit toujours en place, fabrication, frigo et assurer une bonne communication et formation avec votre binôme.
Votre emploi du temps sera alterné une semaine sur 2 de la façon suivante
Semaine 1 service du soir, Repos jeudi et dimanche,
Semaine 2 service du soir, Repos lundi et samedi, 1 coupure sur cette semaine
Formation en cuisine vous justifiez d'une première expérience et vous avez envie d'apprendre et de progresser
Qualités requises :
Rigoureux, organisé, disponible, autonome et polyvalent
Horaires
39H
Compétences requises
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
Expérience requise
12 Mois