Description
*** Saison Hiver 2024-2025 *** (logement sous conditions)
L'Hôtel de la Roche recherche un Chef de Rang expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et que vous souhaitez travailler dans un cadre élégant et convivial, ce poste est fait pour vous !
Vos Missions :
- Accueil des Clients : Offrir un accueil chaleureux et professionnel à tous nos clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long de leur visite.
- Service à Table : Prendre les commandes, servir les plats et boissons avec courtoisie et efficacité, tout en veillant à répondre aux besoins des clients.
- Gérer et Accompagner une Équipe : Superviser l'équipe de serveurs, coordonner le service et assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine.
- Conseiller et Informer les Clients : Répondre aux questions des clients, leur fournir des informations sur le menu et communiquer certaines spécificités à la cuisine.
- Présenter les Menus et Faire des Suggestions : Expliquer les plats du jour, recommander des options et offrir des suggestions en fonction des préférences des clients.
- Prise des Commandes : Noter les commandes avec précision et veiller à ce que toutes les demandes spéciales soient transmises à la cuisine.
- Maintenir la Propreté des Lieux : Veiller à ce que la salle de restaurant et les zones de service soient toujours propres et bien rangées.
- Gérer la Facturation et l'Encaissement : Préparer les factures, encaisser les paiements et assurer la gestion des transactions financières de manière précise et fiable.
- Suivre les Directives de la Directrice du Restaurant : Appliquer les instructions et les directives données par la directrice du restaurant pour garantir un service de qualité.
Profil Recherché :
- Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
- Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.
- Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail.
- Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances.
- Une connaissance des vins et des techniques de service serait un plus.
Nous Offrons :
- Un cadre de travail agréable et stimulant.
- Une équipe soudée et bienveillante.
- Des opportunités de développement professionnel.
- Une rémunération en fonction de l'expérience.
Employeur susceptible de proposer un emploi durable à terme.
L'Hôtel de la Roche recherche un Chef de Rang expérimenté et motivé pour rejoindre notre équipe. Si vous êtes passionné(e) par le service à la clientèle et que vous souhaitez travailler dans un cadre élégant et convivial, ce poste est fait pour vous !
Vos Missions :
- Accueil des Clients : Offrir un accueil chaleureux et professionnel à tous nos clients, les accompagner à leur table et veiller à leur confort tout au long de leur visite.
- Service à Table : Prendre les commandes, servir les plats et boissons avec courtoisie et efficacité, tout en veillant à répondre aux besoins des clients.
- Gérer et Accompagner une Équipe : Superviser l'équipe de serveurs, coordonner le service et assurer une excellente communication entre la salle et la cuisine.
- Conseiller et Informer les Clients : Répondre aux questions des clients, leur fournir des informations sur le menu et communiquer certaines spécificités à la cuisine.
- Présenter les Menus et Faire des Suggestions : Expliquer les plats du jour, recommander des options et offrir des suggestions en fonction des préférences des clients.
- Prise des Commandes : Noter les commandes avec précision et veiller à ce que toutes les demandes spéciales soient transmises à la cuisine.
- Maintenir la Propreté des Lieux : Veiller à ce que la salle de restaurant et les zones de service soient toujours propres et bien rangées.
- Gérer la Facturation et l'Encaissement : Préparer les factures, encaisser les paiements et assurer la gestion des transactions financières de manière précise et fiable.
- Suivre les Directives de la Directrice du Restaurant : Appliquer les instructions et les directives données par la directrice du restaurant pour garantir un service de qualité.
Profil Recherché :
- Vous avez une expérience significative en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire.
- Vous êtes souriant(e), dynamique et doté(e) d'un excellent relationnel.
- Vous aimez travailler en équipe et avez le sens du détail.
- Vous avez des compétences en gestion d'équipe et en communication.
- Vous êtes capable de gérer le stress et de rester courtois(e) en toutes circonstances.
- Une connaissance des vins et des techniques de service serait un plus.
Nous Offrons :
- Un cadre de travail agréable et stimulant.
- Une équipe soudée et bienveillante.
- Des opportunités de développement professionnel.
- Une rémunération en fonction de l'expérience.
Employeur susceptible de proposer un emploi durable à terme.
Horaires
39H
Compétences requises
- Il est souhaité de savoir parler Anglais.
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
- Accueillir le client et l'installer (compétence exigée).
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour (compétence exigée).
- Effectuer le service des plats à table (compétence exigée).
- Prendre une commande client (compétence exigée).
- Réaliser la mise en place de la salle et de l'office (compétence exigée).
Expérience requise
6 Mois