Description
Chez SOGERES toutes nos recettes se composent de 3 ingrédients : les Produits Frais, la Passion et le Goût ! Une règle d'or : le fait "maison" avec des produits de qualité !
Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.
Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux !
Cliquez sur le lien : https://play.buto.tv/QLhsN
VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Au sein d'une Résidence Services Haut de Gamme située à THIONVILLE (57), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H.
En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.
- Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle (env. 100 repas / jour),
- Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,
- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations
exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.),
- Encadrez et animez votre brigade, composée d'un Second de cuisine et d'un Cuisinier
- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la
Direction de l'établissement,
- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.).
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons :
- Un Salaire brut à partir de 2700€ (selon profil et expériences)
- Un 13ème mois
- Une Prime d'objectif de 4%
- Des horaires simples : 7h/15h ou 12h/20h, et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT /an
- Une mutuelle d'entreprise avec un régime de base gratuit, qui s'adapte à vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.)
et une brigade motivée qui n'attend que vous !
VOTRE APPORT :
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
· de la passion et de la créativité
· du dynamisme et de la polyvalence
· de la bienveillance et un bon relationnel
· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
Profil recherché :
-CAP Cuisine au minimum exigé
-1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée
Chez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
TS41160
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿700,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* RTT
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Primes
Question(s) de présélection:
* Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
* Avez vous une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de cuisine ou de Chef gérant, avec management d'équipe de petite taille ?
* Pouvez travailler du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2, de 7h à 15h ou de 12h à 20h (en roulement) ?
* Etes vous disponible pour une prise de poste au 16/09/2024 ? Si non, à quelle date ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/09/2024
Chez nous, c'est comme à la maison, tout se fait dans nos cuisines.
Ce sont nos chefs qui en parlent le mieux !
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VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS :
Au sein d'une Résidence Services Haut de Gamme située à THIONVILLE (57), nous recherchons un(e) CHEF(FE) GERANT(E) CUISINANT(E) F/H.
En qualité de Responsable de la Cuisine, vous êtes un Acteur incontournable de la vie de la Résidence.
- Assurez et participez aux préparations culinaires chaudes, froides et la pâtisserie en garantissant une cuisine faite maison pour notre clientèle (env. 100 repas / jour),
- Exprimez votre créativité et votre amour de l'assiette en travaillant des produits frais et de qualité et en contrôlant la qualité de la production,
- Faîtes plaisir aux résidents et à leurs invités grâce aux diverses prestations
exceptionnelles (repas anniversaire, gâteaux, etc.),
- Encadrez et animez votre brigade, composée d'un Second de cuisine et d'un Cuisinier
- Développez au quotidien une relation de confiance avec les résidents et avec la
Direction de l'établissement,
- Garantissez la traçabilité des produits et le contrôle des normes HACCP et faîtes de votre sécurité et celle de vos collègues une priorité,
- Suivez votre budget en véritable gestionnaire (passage des commandes, gestion de stocks.).
NOTRE PROPOSITION :
POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN DES QUE POSSIBLE
Pour cela, nous vous offrons :
- Un Salaire brut à partir de 2700€ (selon profil et expériences)
- Un 13ème mois
- Une Prime d'objectif de 4%
- Des horaires simples : 7h/15h ou 12h/20h, et sans coupures
- Un week-end de repos sur deux
- 15 jours de RTT /an
- Une mutuelle d'entreprise avec un régime de base gratuit, qui s'adapte à vos besoins
- Des outils de production modernes et fonctionnels
- Les repas fournis
- Un CSE efficace (voyages, chèques-cadeaux.)
et une brigade motivée qui n'attend que vous !
VOTRE APPORT :
Pour nous rejoindre c'est simple, il vous faut :
· de la passion et de la créativité
· du dynamisme et de la polyvalence
· de la bienveillance et un bon relationnel
· des capacités d'organisation, de rigueur et d'anticipation
Profil recherché :
-CAP Cuisine au minimum exigé
-1ère Expérience de chef de cuisine en restauration traditionnelle et/ou gastronomique souhaitée
Chez SOGERES, nous ouvrons plus de 40 restaurants par an, avec toujours le souci de nous améliorer et de proposer à nos équipes d'évoluer partout en France !
Dans le cadre de sa politique Diversité et Inclusion, SOGERES étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celle des personnes en situation de handicap.
TS41160
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 2¿700,00€ par mois
Avantages :
* Intéressement et participation
* RTT
Horaires :
* Travail en journée
Rémunération supplémentaire :
* 13ème Mois
* Primes
Question(s) de présélection:
* Avez vous au minimum un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
* Avez vous une 1ère expérience à un poste similaire de Chef de cuisine ou de Chef gérant, avec management d'équipe de petite taille ?
* Pouvez travailler du lundi au vendredi et 1 weekend sur 2, de 7h à 15h ou de 12h à 20h (en roulement) ?
* Etes vous disponible pour une prise de poste au 16/09/2024 ? Si non, à quelle date ?
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 16/09/2024
Expérience requise
Débutant accepté