Description
Vos missions :
- Proposer et élaborer une carte de desserts
- Préparer, dresser et envoyer des pâtisseries
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne
- Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs
- Participer à l'entretien commun de la cuisine et des équipements
Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire
Vous êtes rigoureux/se et efficace, vous avez un esprit créatif et artistique qui vous permet d'innover et d'être force de proposition pour le renouvellement de la carte
Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation et un fort esprit d'équipe
Outre l'ambiance chaleureuse et l'opportunité de monter en compétences au contact de collègue impliquées, vous profiterez aussi nos avantages groupe :
* Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe)
*Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).
- Proposer et élaborer une carte de desserts
- Préparer, dresser et envoyer des pâtisseries
- Contrôler, veiller et contribuer à la qualité des produits dans le respect des valeurs de l'enseigne
- Participer à la gestion commune des stocks & des commandes fournisseurs
- Participer à l'entretien commun de la cuisine et des équipements
Vous avez une expérience professionnelle significative sur un poste similaire
Vous êtes rigoureux/se et efficace, vous avez un esprit créatif et artistique qui vous permet d'innover et d'être force de proposition pour le renouvellement de la carte
Vous avez des capacités d'écoute et d'adaptation et un fort esprit d'équipe
Outre l'ambiance chaleureuse et l'opportunité de monter en compétences au contact de collègue impliquées, vous profiterez aussi nos avantages groupe :
* Accès au programme d'avantages collaborateurs TN (Réduction sur l'Hébergement, le F&B, les Espaces Bien Être et les Epiceries du groupe)
*Possibilité de collaborer et évoluer sur nos différents domaines (Région Parisienne, Gironde, Haute Savoie et Pays Basque).
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Superviser la préparation des produits culinaires (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s)