Description
Vous êtes spécialiste de la CUISINE INDIENNE ? ou vous souhaitez le devenir?
Et surtout vous maitrisez l'utilisation du Four Tandoori?
Cette offre est faite pour Vous !
Vos missions principales seront les suivantes:
- réaliser les entrées et les grillades.
- fabriquer les pains NAN
- préparer les desserts
- entretenir votre espace de travail selon les normes exigées.
Vous assurerez les services du midi et du soir du mardi au samedi.
Vous disposerez de 2 jours consécutifs de repos : dimanche et lundi.
Et surtout vous maitrisez l'utilisation du Four Tandoori?
Cette offre est faite pour Vous !
Vos missions principales seront les suivantes:
- réaliser les entrées et les grillades.
- fabriquer les pains NAN
- préparer les desserts
- entretenir votre espace de travail selon les normes exigées.
Vous assurerez les services du midi et du soir du mardi au samedi.
Vous disposerez de 2 jours consécutifs de repos : dimanche et lundi.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée. CAP CUISINE + maîtrise Four Tandoori.
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BAC PRO CUISINE +Four Tandoori.
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Formation "cuisine" de niveau "Bac ou équivalent" exigée. BAC PRO CUISINE +Four Tandoori.
- Contrôler l'état des stocks (compétence souhaitée).
- Organiser le traitement des commandes (compétence souhaitée).
- Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
Expérience requise
2 An(s) - en Cuisine spécialités Indiennes
Informations sur l'établissement
Le restaurant LALA THAKUR à Challans est ouvert du mardi au dimanche.
Le Restaurant propose l'authentique cuisine du nord de l'Inde, en région Pendjab.
Les créations culinaires sont personnalisées en fonction des demandes locales.
Le Restaurant propose l'authentique cuisine du nord de l'Inde, en région Pendjab.
Les créations culinaires sont personnalisées en fonction des demandes locales.