Description
Nous recrutons un Responsable adjoint en pâtisserie H/F avec minimum 5 ans d'expériences, apprentissage inclus.
Vous travaillerez en binôme avec la Chef Pâtissière, et l'aiderez à développer la gamme.
Vous aurez à disposition des laboratoires climatisés, avec Dresseuse, tempéreuse, pasteurisateur ainsi que tout le nécessaire pour réaliser une gamme moderne de pâtisserie fine, de biscuiterie et de chocolaterie.
Nous recherchons quelqu'un de passionné, autonome, rigoureux, et fiable.
Vous devez avoir une volonté sans faille de contribuer au développement d'un groupe de boulangeries pâtisseries artisanales 100% MAISON.
Plus qu'un simple pâtissier, nous recherchons quelqu'un d'engagé, inspirant et dynamique.
Rejoignez l'aventure, et exercez votre passion avec ambition.
Vous travaillerez en binôme avec la Chef Pâtissière, et l'aiderez à développer la gamme.
Vous aurez à disposition des laboratoires climatisés, avec Dresseuse, tempéreuse, pasteurisateur ainsi que tout le nécessaire pour réaliser une gamme moderne de pâtisserie fine, de biscuiterie et de chocolaterie.
Nous recherchons quelqu'un de passionné, autonome, rigoureux, et fiable.
Vous devez avoir une volonté sans faille de contribuer au développement d'un groupe de boulangeries pâtisseries artisanales 100% MAISON.
Plus qu'un simple pâtissier, nous recherchons quelqu'un d'engagé, inspirant et dynamique.
Rejoignez l'aventure, et exercez votre passion avec ambition.
Horaires
39H
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..
Expérience requise
5 An(s)