Description
La holding HBL recherche un chef Pâtissier :
Vos missions :
· Création de la carte des desserts.
· Assurer le suivi de la qualité du service des desserts au restaurant.
· Manager et organiser son équipe.
· Assurer la production des pâtisseries pour les trois restaurants de la Holding.
· Gérer les stocks de son service.
· Veiller au respect des normes HACCP.
Profil recherché :
· Expérience exigée en pâtisserie haut de gamme.
· Savoir organiser son équipe.
· Etre rigoureux(se), pédagogue.
· Connaissance et intérêt pour la gastronomie.
· Maîtrise des normes HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 35¿000,00€ à 38¿000,00€ par an
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Vos missions :
· Création de la carte des desserts.
· Assurer le suivi de la qualité du service des desserts au restaurant.
· Manager et organiser son équipe.
· Assurer la production des pâtisseries pour les trois restaurants de la Holding.
· Gérer les stocks de son service.
· Veiller au respect des normes HACCP.
Profil recherché :
· Expérience exigée en pâtisserie haut de gamme.
· Savoir organiser son équipe.
· Etre rigoureux(se), pédagogue.
· Connaissance et intérêt pour la gastronomie.
· Maîtrise des normes HACCP.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 35¿000,00€ à 38¿000,00€ par an
Horaires :
* Disponible le week-end
* Période de travail de 8 Heures
* Travail en journée
* Travail en soirée
* Travail les jours fériés
Lieu du poste : En présentiel
Expérience requise
Débutant accepté