Description
L'atelier Garlan a Varces recrute un chef pâtissier H/F confirmé(e) afin d'intégrer son équipe passionné et dynamique.
Vous serait chargé de vous occuper de la finition et production des différente pâtisserie, biscuiterie . pour cela vous serait appuyer d'un second de pâtisserie
vous intégrerez une équipe jeune et passionné dans une pâtisserie entre tradition et modernité 100% maison
laboratoire récents
Profil recherché :
- maitrise des différente technique ( fabrication, cuisson,montage, finition...)
- rigueur
- travail d'équipe
- respect de la marche en avant et des règles d'hygiène
Conditions de travail : du mardi au dimanche 4h/11h
repos le lundi
prise de poste immédiat avec passation de responsabilité et accompagnement jusqu'à début janvier
Salaire 2400 euros brut à négocier selon profil
Vous serait chargé de vous occuper de la finition et production des différente pâtisserie, biscuiterie . pour cela vous serait appuyer d'un second de pâtisserie
vous intégrerez une équipe jeune et passionné dans une pâtisserie entre tradition et modernité 100% maison
laboratoire récents
Profil recherché :
- maitrise des différente technique ( fabrication, cuisson,montage, finition...)
- rigueur
- travail d'équipe
- respect de la marche en avant et des règles d'hygiène
Conditions de travail : du mardi au dimanche 4h/11h
repos le lundi
prise de poste immédiat avec passation de responsabilité et accompagnement jusqu'à début janvier
Salaire 2400 euros brut à négocier selon profil
Horaires
42H Autre
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conclure une vente (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence exigée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence exigée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence exigée).
- Conclure une vente (compétence souhaitée).
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité (compétence souhaitée).
- Transmettre une technique, un savoir-faire (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté