Description
Boulangerie-pâtisserie artisanale toulonnaise recherche son chef pâtissier h/f.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers.
Votre rôle est de manager une équipe, d'assurer la production de gâteaux et veiller au respect des demandes journalières ainsi que des demandes particulières.
Une expérience d'au minimum 10 ans en tant que pâtissier est requise.
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 3 pâtissiers.
Votre rôle est de manager une équipe, d'assurer la production de gâteaux et veiller au respect des demandes journalières ainsi que des demandes particulières.
Une expérience d'au minimum 10 ans en tant que pâtissier est requise.
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
- Caractéristiques des pâtes de pâtisserie (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence exigée).
Expérience requise
10 An(s)