Description
Nous recherchons un Chef pâtissier H/F pour l'un de nos restaurants au sein d'une entreprise situé à BREST (29).
Type de contrat : CDI
Planning : Du Lundi au Vendredi de 8h à 16h
Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...
Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides sur la partie pâtisserie
- Participer aux préparations chaudes
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie (type CAP, BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Type de contrat : CDI
Planning : Du Lundi au Vendredi de 8h à 16h
Avantage sociaux : 13ième mois, RTT, CE, Mutuelle Entreprise, Repas Fournis, Primes...
Au sein d'une équipe, vous agissez en tant que bras droit du Chef de cuisine ou Chef gérant. Plus précisément vos missions sont :
- Elaborer les préparations froides sur la partie pâtisserie
- Participer aux préparations chaudes
- Optimiser l'organisation de la production et l'animation de l'équipe
- Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
- Garantir le respect du cahier des charges client
- Garantir la relation avec le client et les convives
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Vous êtes titulaire d'un diplôme en pâtisserie (type CAP, BAC, BP, CQP, etc.).
Vous possédez 2 ans d'expérience minimum sur un poste similaire.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a coeur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
Des formations en interne via notre Académie Formation vous ouvriront des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Notre politique de mobilité vous offrira des opportunités sur l'ensemble du territoire au sein des différentes marques du groupe COMPASS.
Vous êtes prêt à rejoindre nos équipes ? Lancez-vous et postulez !
Horaires
35 H
Expérience requise
Expérience exigée de 2 An(s)