Description
Description du poste :
Dans un laboratoire de 300 M2, vous :
1. Assurez la production des pâtisseries maisons, en tenant compte de la saisonnalité
2. Managez l'équipe (5 à 7 pâtissiers / chocolatiers)
3. Emballez et effectuez le conditionnement des produits finis
4. Commandez et réceptionnez les matières premières
5. Respectez les mesures d'hygiène et de sécurité
6. Assurez le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
7. Vous anticipez et organisez le plan de production
Avantages :
- Rémunération en fonction de la grille de salaire et de votre expérience
- 41 heures
- 13ième mois
- 25% des Bénéfices reviennent aux salariés de l'entreprise
- CSE
Description du profil :
Diplômé(e) en pâtisserie et chocolaterie, vous avez développé votre talent au sein de plusieurs établissements. A ce titre, vous justifiez d'au moins 10 ans d'expérience dans la gestion d'un laboratoire.
Une expérience Grande Distribution serait un plus.
Vous êtes un-e créatif-ive passionné-e, mais aussi un-e manager d'équipe capable d'organiser un grand volume de productions.
Dans un laboratoire de 300 M2, vous :
1. Assurez la production des pâtisseries maisons, en tenant compte de la saisonnalité
2. Managez l'équipe (5 à 7 pâtissiers / chocolatiers)
3. Emballez et effectuez le conditionnement des produits finis
4. Commandez et réceptionnez les matières premières
5. Respectez les mesures d'hygiène et de sécurité
6. Assurez le suivi de l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
7. Vous anticipez et organisez le plan de production
Avantages :
- Rémunération en fonction de la grille de salaire et de votre expérience
- 41 heures
- 13ième mois
- 25% des Bénéfices reviennent aux salariés de l'entreprise
- CSE
Description du profil :
Diplômé(e) en pâtisserie et chocolaterie, vous avez développé votre talent au sein de plusieurs établissements. A ce titre, vous justifiez d'au moins 10 ans d'expérience dans la gestion d'un laboratoire.
Une expérience Grande Distribution serait un plus.
Vous êtes un-e créatif-ive passionné-e, mais aussi un-e manager d'équipe capable d'organiser un grand volume de productions.
Expérience requise
Expérience exigée de 3 An(s)