Description
Boulangerie, pâtisserie, chocolaterie artisanale recherche un(e) chef(fe) Pâtissier / Pâtissière talentueux(se) et expérimenté(e) qui rejoindra notre équipe jeune et dynamique.
Brevet Technique des Métiers en pâtisserie ( BTM) apprécié
Missions:
- préparation et création de pâtisseries raffinées et innovantes
- gestion des commandes et des stocks de matières premières
- supervision et formation de l'équipe pâtisserie
- assurer la qualité et la présentation des produits
- participation à l'élaboration de nouvelles recettes
Vous maitrisez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
Une experience en chocolaterie serait un plus.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
2 jours de repos la première semaine et 1 jour de repos la semaine suivante le lundi.
Travail le Dimanche ( 2 à 3 fois par mois)
Prime sur objectifs + prime de noël à partir d'un an d'ancienneté
Salaire entre 1900 et 2250€ net à définir selon experience
Poste à pourvoir début juillet.
Possibilité de déposer votre candidature directement en boutique.
Brevet Technique des Métiers en pâtisserie ( BTM) apprécié
Missions:
- préparation et création de pâtisseries raffinées et innovantes
- gestion des commandes et des stocks de matières premières
- supervision et formation de l'équipe pâtisserie
- assurer la qualité et la présentation des produits
- participation à l'élaboration de nouvelles recettes
Vous maitrisez et appliquez les règles d'hygiène et de sécurité.
Une experience en chocolaterie serait un plus.
Forts de nos valeurs qui font recette et afin d'accompagner notre développement, nous recherchons nos talents de demain.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez-nous !
2 jours de repos la première semaine et 1 jour de repos la semaine suivante le lundi.
Travail le Dimanche ( 2 à 3 fois par mois)
Prime sur objectifs + prime de noël à partir d'un an d'ancienneté
Salaire entre 1900 et 2250€ net à définir selon experience
Poste à pourvoir début juillet.
Possibilité de déposer votre candidature directement en boutique.
Horaires
39H
Compétences requises
- Formation "pâtisserie" de niveau "Bac ou équivalent" souhaitée. Formation BTM Patisserie souhaitée.
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Caractéristiques des farines levure, additifs (compétence souhaitée).
- Doser des ingrédients culinaires (compétence souhaitée).
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
3 An(s) - CHEF PATISSIER
Informations sur l'établissement
FLAGRANT DELICE