Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”BRASSERIE DES HALLES” à Mamers (Sarthe)

Le Bar des Halles recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à l'élaboration des plats, au respect des normes d'hygiène, et à la bonne tenue de la cuisine.
Missions Principales:
Préparation des ingrédients et des équipements de cuisine.
Participation à la confection des plats selon les recettes et les directives du chef de cuisine.
Aide à la réception et au stockage des marchandises.
Maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine.
Application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité.
Profil Recherché:
Expérience préalable en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés.
Capacité à travailler en équipe et sous pression.
Sens de l'organisation et rigueur.
Connaissance des normes HACCP serait un plus.
Passion pour la cuisine et envie d'apprendre et de progresser.

39H
Travail le samedi

- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

6 Mois