Description
Nous recherchons, afin de compléter notre équipe, un/e cuisinier/ère qui souhaite évoluer vers un poste de chef/fe de partie, poste tournant afin de se familiariser avec les différents plats de la carte et polyvalence des postes. L'équipe est aujourd'hui constituée d'un chef exécutif, un second, 2 chefs de partie (fourneaux et grillades au feu de bois), une pâtissière et deux plongeurs. Il nous manque néanmoins un chef de partie froid/entrées.
Nous proposons une cuisine de restaurant à base de produits fait maison.
Ouvert du lundi au samedi, midi et soir.
Fermé le dimanche et rotation de l'équipe pour les repos consécutifs, les soirées et samedis
Possibilité de formation
Nous proposons une cuisine de restaurant à base de produits fait maison.
Ouvert du lundi au samedi, midi et soir.
Fermé le dimanche et rotation de l'équipe pour les repos consécutifs, les soirées et samedis
Possibilité de formation
Horaires
35H Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)