Description
Dans le cadre de l'ouverture de la pizzeria Pizz' O Bois, vous assurez les missions suivantes :
- Préparation et cuisson des lats chauds, réalisation des plats froids.
- Vous remplacez le cuisinier et le pizzaiolo lors de leurs jours de repos respectifs. Une formation sera assurée en interne.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (normes HACCP).
Vous travaillez au sein d'une pizzeria réalisant 40 couverts/jour avec une carte proposant des produits frais et locaux.
Vous travaillez du lundi au samedi, l'établissement est fermé le dimanche.
Prise de poste début novembre.
- Préparation et cuisson des lats chauds, réalisation des plats froids.
- Vous remplacez le cuisinier et le pizzaiolo lors de leurs jours de repos respectifs. Une formation sera assurée en interne.
- Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (normes HACCP).
Vous travaillez au sein d'une pizzeria réalisant 40 couverts/jour avec une carte proposant des produits frais et locaux.
Vous travaillez du lundi au samedi, l'établissement est fermé le dimanche.
Prise de poste début novembre.
Horaires
35H
Travail en journée
Travail en journée
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" exigée.
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
Expérience requise
Débutant accepté