Description
Nous recherchons un (e) Commis de Cuisine. Notre restaurant est ouvert à l'année.
Au sein de la brigade, vous viendrez en aide aux cuisiniers dans les différentes tâches entre autre :
Vous aurez en charge
- la mise en place, la réception et rangement des provisions,
- la préparation des repas du personnel,
- l'épluchage des légumes,
- la préparation des garnitures, etc....
puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Compte tenu des horaires de travail et du manque de transports en commun, un moyen de locomotion est souhaitable.
SE PRESENTER DIRECTEMENT AU RESTAURANT LE MATIN AVANT LE SERVICE OU TEL POUR RENDEZ-VOUS
Au sein de la brigade, vous viendrez en aide aux cuisiniers dans les différentes tâches entre autre :
Vous aurez en charge
- la mise en place, la réception et rangement des provisions,
- la préparation des repas du personnel,
- l'épluchage des légumes,
- la préparation des garnitures, etc....
puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.
Compte tenu des horaires de travail et du manque de transports en commun, un moyen de locomotion est souhaitable.
SE PRESENTER DIRECTEMENT AU RESTAURANT LE MATIN AVANT LE SERVICE OU TEL POUR RENDEZ-VOUS
Horaires
39H Autre
Compétences requises
- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
- Préparer des plats culinaires (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Manipuler des équipements de cuisine (compétence souhaitée).
- Cuisiner des sauces (compétence souhaitée).
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Préparer des glaces et des sorbets (compétence souhaitée).
- Entretenir un équipement, une machine, une installation (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Evacuer et trier des déchets, des produits (compétence souhaitée).
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (compétence souhaitée).
Expérience requise
1 An(s)