Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”H4 HOTEL PARIS SAINT DENIS BETRIEB UND M” à St Denis (Seine-Saint-Denis)

Au sein d'un Hôtel 4 * à grande capacité, sous la responsabilité du Chef de cuisine et de sa hiérarchie, vous avez pour mission:
- Réaliser les préliminaires
- Participer à l'entretien du poste de cuisine et ses locaux
- Mettre en place le poste de travail
- Ranger et conditionner les matières premières
- Réceptionner et stocker les denrées
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Être polyvalent.e au sein du service restauration

39H
Travail en journée

- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).

1 An(s)