Offre d'emploi (CDI) de commis / commise de cuisine chez ”LE SEGUSTERO” à Sisteron (Alpes-de-Haute-Provence)

CDI à pourvoir dès que possible, 39 heures par semaine annualisé avec 2 jours et demi de congés par semaine, du dimanche soir au lundi et un jour par semaine à définir avec l'employeur en fonction des besoins de l'établissement
Vos missions:
-Compléter notre équipe en cuisine
-Préparation, élaboration des plats, mise en place, nettoyage.
-Plonge
-Entretenir l'espace de travail
-Maîtrise des normes HACCP
...
Possibilité de formation en interne.
L'établissement a une capacité d'au moins 100 couverts.
Toute l'année l'établissement est fermé le dimanche soir et le lundi, mais aussi fermé durant la période du 01/10 au 30/04, le mardi soir et mercredi.
Fermeture de 15 jours durant les fêtes de Noël et le jour de l'an.

39H

- Formation "cuisine" de niveau "CAP, BEP et équivalents" souhaitée.
- Préparer les viandes et les poissons (compétence souhaitée).
- Cuire des viandes, poissons ou légumes (compétence souhaitée).
- Dresser des plats pour le service (compétence souhaitée).
- Éplucher des légumes et des fruits (compétence souhaitée).
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local (compétence souhaitée).
- Permis "B - Véhicule léger" souhaité..

Débutant accepté - si motivation ++++ indispensable

Notre jeune Chef, Nicolas BREMOND a su braver au cours de sa carrière les postes de second de cuisine dans divers établissements.
Il crée aujourd'hui LE SEGUSTERO, un lieu unique à Sisteron.
Nous vous accueillons dans un cadre bistro chic alliant modernité et contemporain du mardi au dimanche.